Unokuqiniseka ukuba uthenge ngokwezifiso iPotassium Citrate Monohydrate Anhydrous CAS 6100-05-6 CAS 866-84-2 kwi-Harvest Enterprise. Kwishishini lokulungisa ukutya, iPotassium Citrate isetyenziswa njenge-buffer, i-chelate agent, stabilizer, antioxidant, emulsifier kunye nencasa. Ingasetyenziswa kwimveliso yobisi, ijeli, ijam, inyama kunye nepastry enkonkxiweyo. Isenokusetyenziswa njenge-emulsifier kwitshizi kunye ne-agent e-antistaling kwiiorenji, njalo njalo. Kwi-pharmaceuticals, isetyenziselwa i-hypokalemia, ukuchithwa kwe-potassium kunye ne-alkalization yomchamo.